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「やせ玉」腸活ダイエット

10kgの減量にたった4か月で成功した管理栄養士が教える

主婦と生活社
加勢田千尋 

価格
1,375円(本体1,250円+税)
発行年月
2020年06月
判型
A5
ISBN
9784391154702

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内容情報
[BOOKデータベースより]

料理が苦手で、性格もズボラ。「過食」「便秘」「肥満」に苦しんだ私が、「やせ玉」レシピで手間なくスッキリ!免疫力アップや美肌効果も!

1 作ってみよう!材料3つの「腸活みそやせ玉」(「善玉菌」をすこやかに保とう!増やそう!;「腸活みそやせ玉」の作り方 ほか)
2 「腸」を整える小さな心がけ(便秘の原因はスマホも一因?「“片手”食」「座りっぱなし」「夜更かし」の人は要注意;「たかが便秘」が怖い!“便秘腸”の3タイプ ほか)
3 腸が喜ぶ食事、泣く食事(「まごわやさしい」で腸が喜ぶ食事を;「腸にやさしい」調味料・食材の選び方 ほか)
4 腸イキイキ!「やせ玉」レシピ(保存しておいて料理に使いまわせる!「やせ菌」+「やせエサ」の組み合わせはいろいろ;冷蔵、冷凍で作りおき!1日1回、「やせ玉」を摂取してラクラク腸活 ほか)

[日販商品データベースより]

本書で名づけている「やせ玉」。ひとことでいうと、腸内環境にとっていい食材を、使い
やすく丸めたものです。腸内に、多様な細菌がバランスよく存在している状態を保てると、おなかの調子は快調です。そのため、大切なのは日々の食事で、さまざまな菌を取り入れること。これらを上手に選び、活用することで、腸内環境を整えることができます。
「やせ玉」のベースはこれらの発酵食品です。発酵食品には乳酸菌やビフィズス菌など、腸にとってよい「善玉菌」がたくさん入っています。その善玉菌をさらに育てる「エサ」を
いっしょに混ぜこむのが「やせ玉」の特長。便通改善、美肌効果、免疫力アップなどうれしい効果が期待できます。本書ではそんな「やせ玉」を使った83の簡単レシピをご紹介します。



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