御菓子司聚洸の源氏物語

光村推古書院
梶裕子　高家裕典　福嶋昭治　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2020年05月
• 判型: Ｂ５変
• ISBN: 9784838106059

内容情報

[BOOKデータベースより]

うつわと和菓子と源氏物語。１冊で３倍楽しめる！こんな本、ありそうでなかった！

第１章　かがやき（桐壺；帚木　ほか）
第２章　ゆずりは（若菜上；若菜下；柏木　ほか）
第３章　宇治十帖（匂宮；紅梅；竹河　ほか）

[日販商品データベースより]

源氏物語五十四帖を読み解き、

一帖ごとに想起されるイメージを基に、ひとつひとつ和菓子を製造（和菓子は非売品）。



和菓子を製造するのは、京都の老舗和菓子店・塩芳軒（しおよしけん）に生まれ、

現在は独立して西陣に店を構える人気店「聚洸（じゅこう）」の高家裕典。

そのお菓子をさらに美しく彩る器は、「うつわやあ花音」主人、梶裕子がセレクト。

さらに、お菓子のコーディネイトも梶裕子が手掛けた。



二人のコラボレーションによって誕生した、和菓子で表現する源氏物語の世界。

和菓子とうつわの美しい写真を見ているだけで癒される、ありそうでなかった、珠玉の一冊。