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味が決まる!レシピがいらない中火で8分蒸し

家の光協会
近藤幸子 

価格
1,320円(本体1,200円+税)
発行年月
2020年05月
判型
B5
ISBN
9784259566548

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内容情報
[BOOKデータベースより]

たんぱく質(肉か魚)200g+野菜200g+塩小さじ1/2―このルールを覚えれば、どんな食材の組み合わせでもおいしくできる。画期的なロジカル調理。

1 基本の塩味レシピ(豚こま+スナップえんどう+長ねぎ;鶏もも+アスパラ+トマト ほか)
2 基本のしょうゆ味レシピ(豚ロース+ズッキーニ+しいたけ;鶏もも+オクラ+トマト ほか)
3 基本のみそ味レシピ(豚ひき+アボカド+にら;豚こま+パプリカ+ゴーヤー ほか)
4 アレンジレシピ(調味料をかえて;加工肉で ほか)

[日販商品データベースより]

どんな食材の組み合わせでもおいしくできる、画期的なロジカル調理!

準備するのは、肉か魚200g、野菜200g、塩分のみ。
これらをフライパンに入れて8分蒸すだけで、メインのおかずが完成!
このルールを覚えれば、冷蔵庫にある食材を組み合わせて、いつでも栄養たっぷりのおかずを作ることができます。
塩分はしょうゆやみそ、オイスターソースやナンプラーなど、好きな調味料でOK。
「今日のごはんは何にしよう?」の悩みから解放します!

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