- 公衆栄養学
-
地域から国内外までの栄養問題に取り組むために
ステップアップ栄養・健康科学シリーズ １３
- 価格
- 3,080円（本体2,800円＋税）
- 発行年月
- 2020年03月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784759819038
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[日販商品データベースより]
2019年３月に発表された，新しい管理栄養士国家試験出題基準（ガイドライン）に則り，目次と構成をわかりやすくまとめた．各章で学ぶポイントを示しながら，最新の情報を取り入れ，重要な箇所はとくに丁寧に解説した．公衆栄養学を学び，実際の社会でどのように実践していくのか，学生が理解できるように実例を豊富に記載した．章によっては例題を記述し，理解が深まるようにしている．「日本人の食事摂取基準2020年版」にも対応．