本・コミック: パン屋さん・レストラン/青山由紀:オンライン書店Honya Club com

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パン屋さん・レストラン

価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
発行年月: 2020年03月
判型: Ａ４
ISBN: 9784323051826

小学生が大人の仕事を取材して、まとめて、学校で発表する方法を、具体的な事例を元に細かく教えてくれる本。お店屋さんの仕組みと、取材学習の仕方がいっぺんにわかる便利な本。

自分が小中学生のころは、こういう取材学習をしたことがないが、今はこういう社会科見学的なこともやるのだろうか。もし、どこの学校でもやるとしたら素晴らしいことだと思う。小さいころから、身近な人の仕事について知ることは、将来の自分の仕事を考えるときに非常に有効だ。アルバイトなどの経験がなく、社会に関心もないのに、いきなり進路を決めるとか、就職先を決めるという異常なやりかたではなく、実際に働いている人の現状を見聞きして、時には体験してみてから考えたほうが、ミスマッチがなくてよいと思う。

この本は小学生向けだが、進路に悩む学生や、社会の仕組みがよくわからないいい年こいた大人にも役に立つと思う。転職活動をしていた時に、実際に会社に見学にいけたらな、と何度思ったことか。仕事をして、あるいは人の仕事をみて、疑問に思ったことや自分なりにわかったことをまとめる作業は、ずいぶん簡単な言葉でまとめていたけど、そのくらい本質的なことが見えているから短い言葉でまとめられたのかもしれない。

シリーズ全部読みたい。興味がある仕事、ない仕事に関わらず、知っておくとよいと思った。（渡”邉恵’里’さん　40代・東京都　）

【情報提供・絵本ナビ】

内容情報
[BOOKデータベースより]

パン屋さんを調べよう（パンづくりのくふう；新商品を考えるくふう；パンのならべ方や店づくりのくふう；お客さんと接するときのくふう）
レストランを調べよう（フロアの仕事のくふう；キッチンの仕事のくふう；メニューのくふう；何度も来てもらえる店づくり）

[日販商品データベースより]

「仕事のくふう」の最新情報を盛り込み、インタビューの仕方や取材結果のまとめ方、異なるお店の比較方法まで完全解説。国語の「情報整理」や「文章の組み立て方」、社会の調べ学習や社会科見学どちらにも役立つ内容。
食べ物をつくり提供するパン屋さんとレストラン。開店直後に焼きたてパンを並べるため、朝からおこなうパンづくりや、レストランで素早く料理がだせる秘密、新商品・新メニューを考えるアイデアなど、お客さんに喜んでもらうためのくふうを紹介します。

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