- 公衆栄養学 改訂第７版
-
- 価格
- 3,300円（本体3,000円＋税）
- 発行年月
- 2020年03月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784524225279
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[BOOKデータベースより]
第１章 公衆栄養学の概念
[日販商品データベースより]第２章 健康・栄養問題の現状と課題
第３章 栄養政策
第４章 栄養疫学
第５章 公衆栄養マネジメント
第６章 公衆栄養プログラムの展開
公衆栄養活動に必須な知識として，栄養疫学の基礎知識，栄養政策，現代の健康・栄養問題とそのアセスメントからプログラムの実施・評価までを総合的に学べる好評テキスト．「日本人の食事摂取基準（2020年版）」，「管理栄養士国家試験出題基準（2019年改定）」に対応．