ぜんぶわかる！ジャガイモ

しぜんのひみつ写真館　１０

ポプラ社
安田守　森元幸　

• 価格: 2,200円（本体2,000円＋税）
• 発行年月: 2020年03月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784591166031

内容情報

[BOOKデータベースより]

ジャガイモのくらし―畑にうえられたたねいもが、どのように成長して新しいいもをつくるのか、見てみましょう。
いろいろなジャガイモ（いも図鑑；野生のジャガイモ；新しい品種をつくるには）
調べてみよう（いもを調べよう；葉と茎を調べよう；花を調べよう；実とたねを調べよう；北海道のジャガイモを調べよう；ポテトチップスができるまで）

[日販商品データベースより]

1章　ジャガイモのくらし
2章　いろいろなジャガイモ　
3章　調べてみよう
2章には「いも図鑑」を掲載。人気の「インカのめざめ」「インカのひとみ」、デストロイヤーとも呼ばれる「グラウンドペチカ」、こい紫の「シャドークイーン」や「キタムラサキ」、サツマイモのような「レッドムーン」などを紹介しています。また、ポテトチップス用で最も多い「トヨシロ」、ポテトサラダに使われる「さやか」、小粒の「マチルダ」やデンプン用品種、在来品種と野生ジャガイモまで紹介しました。