この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
- [図説]韓国都市探究
-
価格:3,960円(本体3,600円+税)
【2024年12月発売】
- 中国古鎮をめぐり、老街をあるく
-
価格:2,090円(本体1,900円+税)
【2019年10月発売】
- モン・サン・ミッシェルと近郊の街へ
-
価格:1,760円(本体1,600円+税)
【2018年10月発売】
ゲスト さん (ログイン) |
![]() |
オンライン書店【ホンヤクラブ】はお好きな本屋での受け取りで送料無料!新刊予約・通販も。本(書籍)、雑誌、漫画(コミック)など在庫も充実
この商品をご覧のお客様は、こんな商品もチェックしています。
価格:3,960円(本体3,600円+税)
【2024年12月発売】
価格:2,090円(本体1,900円+税)
【2019年10月発売】
価格:1,760円(本体1,600円+税)
【2018年10月発売】
[BOOKデータベースより]
北へ南へ台湾の味を探す旅。ローカル屋台から伝統の味まで再現できるレシピの本。
1 ローカルへ出かけよう(新竹;台中;彰化;嘉義;眷村菜;醤、醤菜)
[日販商品データベースより]2 山へ出かけよう(農村菜;原住民菜)
3 懐かしの味を求めて(台南;客家)
小籠包や魯肉飯ばかりが注目されがちですが、台湾グルメの魅力、食文化の懐の深さは、ローカルフードの中にこそ多く存在します。
台湾各地の名物料理の再現を軸に、各種調味料や保存食、客家料理や眷村菜など、65レシピを紹介。