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ＮＨＫ出版
山田奈美（薬膳料理家） 日本放送協会 ＮＨＫ出版
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[日販商品データベースより]
コクとうまみで広がるドリンクの世界
甘酒、塩麹、みそ、ヨーグルト、酢、チーズなど８種の発酵食品を用いた、お手軽ドリンクのレシピを多数紹介。甘酒チャイ、ホイップチーズティー、小豆みりんシェイク、酒かすエッグノッグなど、懐かしいのに新しい味で、心も体も喜ぶニューワールドな飲み物を、どうぞ召し上がれ！