英語でガイド！外国人がいちばん食べたい和食９０選

音声ダウンロード付

Ｊリサーチ出版
片山晶子　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2020年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784863924611

内容情報

[BOOKデータベースより]

９０のメニューを収録。定番の和食から、洋食、ご当地料理、お弁当、コンビニ、居酒屋など、多様な日本の食文化をカバー。知っているようで知らなかった和食のおいしい魅力を英語でしっかりと紹介できる。一瞬でどんな料理か説明できる「料理のキーワード」や「カロリー情報」「予算」など料理を紹介する糸口が満載。

１章　和食の基本
２章　定番の和食
３章　飲み物
４章　和菓子
５章　様々な和食のスタイル
６章　ご当地料理

[日販商品データベースより]

世界中で人気の和食の魅力を英語で紹介できるようになる1冊です。伝統的な和食だけでなく、ご当地グルメや弁当文化まで、多様な日本の食文化をガイド!食のコラムニストとしてニューヨークで活躍中の著者だからこそ知っている、外国人が気になる和食90メニューを紹介。全料理写真付き、本文・コラムは全文日英対訳付きなので、お土産にもぴったりの1冊です。音声DL付。



[音声DL内容]

第1章〓第6章 本文(英語のみ)