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[BOOKデータベースより]
お魚一尾、さばいちゃう？新鮮でおいしい！家呑みも楽しくなる！切り身よりおトク！アウトドアでも大活躍！お刺身から煮魚、自家製干物や手作り塩辛まで、シンプルレシピ１５０。
基本のさばき方教室
あじ教室
いわし教室
さば教室
さんま教室
鯛教室
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いか教室