エッセ史上最強！おもてなしベストレシピ

創刊３８周年分の「一生使えるごちそうレシピ」がギュッとつまった！
別冊エッセ　

扶桑社

• 価格: 880円（本体800円＋税）
• 発行年月: 2019年11月
• 判型: Ａ４変
• ISBN: 9784594614782

内容情報

[日販商品データベースより]

人気料理家25名のおもてなしレシピが大集合!
「ローストビーフ」から「簡単パーティレシピ」まで、
自慢のごちそうレシピが一冊に!

栗原はるみさん、平野レミさん、山本ゆりさん、みきママさん、たっきーママさん、ゆーママさん、リュウジさんなど、雑誌ESSEで大人気の総勢25名の料理家が大集結!
ご自身が家庭でつくり続けているおもてなしレシピを、肉料理から、パーティおつまみ、子どもウケもいいガッツリごちそうまで幅広く収録しました。
さらに、来客に出して見栄えするおめかしスイーツや、家族の形や忙しさに合わせて「時短・簡単・中華風・本格派」から選べるおせち料理も紹介。
これさえあれば、もう来客やホームパーティ、大切な日のメニューに困りません!

【内容紹介】
■人気料理家が繰り返しつくるわが家のごちそうおかず
・栗原はるみさんの「うちのもてなしレシピ」
・鈴木登紀子ばぁばの「伝えていきたいおもてなしの味」
・谷原章介さんの「とっておきごちそう鍋」
・平野レミさんの「フライパンローストビーフ」
・山本ゆりさんの「待たせず出せるボリュームごちそう」
・みきママさんの「盛り上がり間違いなし！豪快ごちそう」
・たっきーママさんの「男子ウケ抜群！ガッツリごちそう」
・ゆーママさんの「3世代の満足ごちそう」
・MAYAさんの「エビづくしごちそう」
・リュウジさんの「カジュアルイタリアンパーティレシピ」

■特別な日にも普段のおやつにも大活躍！おめかしスイーツ
・リュウジさんのおめかしSweets
・本間節子さんの「フルーツショートケーキ」「お正月大福」

■初めてでもできる手づくりおせち
・平野レミさん＆和田明日香さんの「つめないおせち」
・分とく山 野�ｱ洋光さん直伝「2時間でできる本格おせち」
・賛否両論 笠原シェフ直伝「3種のタレでつくる簡単おせち」