カリフォルニアばあさんの料理帖 新版

丁寧で、体にやさしい。そしてとってもおいしい。

マイナビ出版
レイ久子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2019年10月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784839970444

内容情報

[BOOKデータベースより]

カリフォルニア在住の人気ブロガーがおくるアメリカの家庭料理レシピ１１５。

カリフォルニアの家庭料理（マカロニ＃チーズ；チキンパルメザン　ほか）
カリフォルニアのエスニック（タコス；トルティーヤ　ほか）
ばあさんのパン作り（アメリカンベーグル；かぼちゃパン　ほか）
ばあさんの作るアメリカのお菓子（レモンパイ；パイ皮　ほか）

[日販商品データベースより]

人気ブログ「カルフォルニアのばあさんブログ」から生まれた料理レシピ集。
お料理を研究するのが大好きで、「何でも手作りしてしまう」カリフォルニアばあさんこと、レイ久子さんの作る料理は「本格的」「おいしい」「ヘルシー」と大人気。
アメリカの家庭料理、洋食、エスニック、パンからお菓子とばあさんの得意料理、115品を紹介します。

【著者よりコメント】
アメリカ料理といえばケンタッキーフライドチキンにフライドポテト。ピザにマカロニ＆チーズですね。
この本に代表的なものを集めました。そして低カロリーバージョンもご紹介しています。
知られているようで知られていないアメリカの家庭料理。ばあさん宅の料理帖を覗いて見てくださいね。

※本書は2009年に刊行された『カリフォルニアばあさんの料理帖』の新版です。内容は同じものになりますので、あらかじめご了承ください。