内容情報
[BOOKデータベースより]
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知っておきたい献立の基本
まかせてね今日の献立
朝食の役割
すごいぞ！朝食
朝食ステップアップ
めざせ！エコクッキング
クッキングはじめの一歩
まかせてね今日の朝食１ はちみつバタートーストのカフェ風セット
まかせてね今日の朝食２ ほっこりおにぎりのワンプレート
まかせてね今日の朝食３ いそがしい朝の具だくさんスープごはん〔ほか〕
献立づくりの視点は、栄養バランスや旬、食べる人の好みなど、さまざまな視点が必要。
前半の理論編では、子どもでもわかりやすく、献立を考えられるようになる手順やポイントを解説します。
後半は、子どもでも簡単15分で、1食分の朝ごはんが作れるレシピを紹介。
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のマークが目印です。
15分で、これだけのものが子供だけで調理できるか分かりませんが、「朝食」「昼食」「夕食」というカテゴリーでのレシピは他に見ないので、良いと思います。
調理実習をやっている学年に向けて、おすすめ本として紹介しました。これと全く同じレシピではないでしょうけど、習ったことを自分の朝ごはんつくりに反映させることができていたら、実習も、本の紹介も大成功だよなーと思いました。
そして、紹介文の中でこどもたちにちゃんと朝ごはんを食べているのかな？という問いかけも一緒にしてみました。（だっこらっこさん 40代・愛知県 女の子9歳）
【情報提供・絵本ナビ】