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1分で決まる!志麻さんの献立の作り方

マガジンハウス
志麻 

価格
1,430円(本体1,300円+税)
発行年月
2019年04月
判型
A5
ISBN
9784838730445

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内容情報
[BOOKデータベースより]

食材×調理法でメインが決まる!メイン+つけ合わせの方程式でバリエーションが無限大!「献立が決まらない」を解決!家庭のニーズに応え続ける伝説の家政婦の奥の手を大公開。フレンチの考え方で献立をもっと楽に!メイン、つけ合わせのほか、スープにデザート!志麻さんのおすすめレシピ61品。

メインの食材を決める(牛肉;牛すね肉 ほか)
メインの調理法を決める(蒸し煮・蒸し焼きにする;グリルで焼く ほか)
つけ合わせを決める(ソテーする;ピュレにする ほか)
スープを決める(コンソメスープにする;ポタージュスープにする)
余裕があればデザートも考える(フルーツを使う;卵を使う)

[日販商品データベースより]

1分で献立が決まる
フレンチの考え方をキッチンに!

各家庭のニーズに応え続ける
予約の取れない伝説の家政婦=志麻さんが、
家庭料理でも応用できる
フレンチスタイルの献立作りを大公開!

STEP1 ?メインの食材を決める
STEP2 ?メインの調理法を決める
STEP3 ?つけ合わせを決める

この3つのステップに「あるもので作る」極意が!
「メイン」+「つけ合わせ」の方程式で
バリエーションが無限大!
毎日の献立作りがラクになる!

メイン、つけ合わせ加えて、
簡単に作れるスープやデザートまで
グルメな著名人たちをうならせる
志麻さんのおすすめレシピ61品とともにお届けします。

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