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[BOOKデータベースより]
鍋で煮込む(牛肉の赤ワイン煮込み;豚肉とプルーンの赤ワイン煮 ほか)
フライパンで煮る(豚肉のシャルキュティエール風;ミートボールのトマト煮 ほか)
蒸し煮(キャベツと骨つき鶏もも肉の煮込み;豚ロース肉のグランメール風 ほか)
オーブンで煮る(オイルサーディン;スペアリブブレゼ ほか)
付け合わせ(蒸しじゃがいも;じゃがいものピュレ ほか)