ムラヨシマサユキのジャムの本

主婦と生活社
ムラヨシマサユキ　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2019年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784391152159

内容情報

[BOOKデータベースより]

四季を楽しむ、極上のジャムとペースト４６。

春のジャム（いちごジャム；小粒いちごの丸ごとジャム　ほか）
夏のジャム（リリコイバター；マンゴージャム　ほか）
秋のジャム（マロンジャム；ピーナッツバター　ほか）
冬のジャム（マーマレード；みかんジャム　ほか）
ジャムのおいしいアレンジ（サンドイッチにする；シャーベットにする　ほか）
ジャムで楽しむ（作ったジャムを２層にする；作ったジャムにフレーバーをつける）

[日販商品データベースより]

ふたを開けた瞬間に果物の香りに包まれ、口にすれば、目を丸くするくらい鮮烈で、フレッシュな素材の味が凝縮されたジャムが、ムラヨシマサユキさんのレシピなら味わえます。

しかも、煮る時間は３〜５分と短め。
素材の選び方から、刻々と変わるジャムの状態もオールプロセスで細かく紹介しているので、失敗せずに作れます。

ジャムを初めて作る方から、毎年ジャムを作ってきた方にもおすすめしたい、四季を楽しむ、極上のジャムとペーストのレシピ集です。