ＩＳＯ ２２０００：２０１８食品安全マネジメントシステム要求事項の解説

Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ　ｓｙｓｔｅｍ　ＩＳＯ　ｓｅｒｉｅｓ　

日本規格協会
ＩＳＯ／ＴＣ　３４／ＳＣ　１７食品安全マネジメントシステム専門分科会　湯川剛一郎　

• 価格: 9,350円（本体8,500円＋税）
• 発行年月: 2019年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784542402492

内容情報

[BOOKデータベースより]

２００５年の制定以来、１３年ぶりの大改訂！序文から要求事項、附属書、参考文献の翻訳を箇条の逐条解説とともに一挙掲載！

第１部　ＩＳＯ２２０００：２０１８改訂の経緯（ＩＳＯ２２０００：２００５発行までの経緯；ＩＳＯ２２０００：２００５成立の経緯；２００９年の定期見直し；２０１４年の定期見直し；ＩＳＯ２２０００の特徴；ＩＳＯ２２０００の関連規格）
第２部　ＩＳＯ２２０００の要求事項とその解説（適用範囲；引用規格；用語及び定義；組織の状況；リーダーシップ；計画；支援；運用；パフォーマンス評価；改善）

[日販商品データベースより]

本書は、2018年6月に改訂されたISO 22000:2018の逐条解説書です。
2005年に発行されて以来、初めて改訂された2018年までの間にISOマネジメントシステムを取巻く環境は大きく変化をしており、その変化に対応する形で、他のマネジメントシステム規格と構造的に共通のフレームを核に作成された点や、食品の質とともに、本質的にリスクへの対応が行われた点で大きな改訂がされました。
ISO 22000の認証を更新される方や新規取得をお考えの方、必携の一冊です。