果樹栽培 実つきがよくなる「コツ」の科学

講談社
三輪正幸　講談社エディトリアル　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2018年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784062209335

内容情報

[BOOKデータベースより]

豊富なイラストと写真で、剪定もよくわかる！たくさん収穫するコツ満載！おいしく育てる７６のアンサー。

１　果樹とはどんな植物？（果樹とはどんな植物をいうのですか？；果物と野菜の定義は何ですか？　ほか）
２　実つきをよくするコツ（実つきが悪い場合には、まず何をすべきですか？；種子から育てた木に、果実がなりません　ほか）
３　実つきをよくする剪定の基本（剪定は、なぜ必要なのでしょうか？；剪定は、いつ行ったらよいでしょうか？　ほか）
４　果樹別実つきをよくする剪定などの作業のポイント（イチジクの剪定などの作業のポイントを教えてください；ウメの剪定などの作業のポイントを教えてください　ほか）

[日販商品データベースより]

かんきつ類、リンゴ、ナシ、ブドウ、ウメ、モモ、スモモ、サクランボ、クリ、ブルーベリーなど、人気の果樹の育て方を、「なぜそうするのか」とともに、丁寧に解説しています。この本を読めば、果樹栽培で誰もが知りたい「実つきをよくするコツ」が、一問一答でよくわかります。特に難しい「剪定」は、写真と図版を多用し、果樹の種類別に、詳細に説明しています。実つきをよくするコツと果樹の剪定の勘所がわかる決定版。


果樹栽培でもっとも望まれていることは、実つきをよくしたいということです。そして、実つきをよくするためにもっともわかりにくいのが、「果樹」の剪定です。せっかく何年もかけて育てたのに、枝の切り方一つで、実が成らなかったり、収穫してもおいしくなかったりしたら、がっかりです。
実を成らせて収穫するのは、花を咲かせるとか邪魔な枝を整理するといった花木や庭木の剪定より、さらに難易度が増します。果樹には落葉樹と常緑樹があり、樹種により花が咲く時期や収穫時期などが異なり、適度に花を咲かせ実がなるようにコントロールしなければなりません。果樹では、花を咲かせすぎてそのほとんどに実が成ると、１つ１つの実が小さくなり、味がよくありません。適正な花数になるとか、実にきちんと栄養がいくような剪定が求められます。
そこで、この本では実つきをよくする果樹栽培の「なぜ」を一問一答形式で展開し、イラストや写真を多用してわかりやすく解説しています。読むだけでだれもが「果樹剪定のセオリー」が身につけられるようになります。さらに、剪定だけでなく、植えつけ、肥料やり、水やり、鉢栽培など、実つきをよくする栽培の基本も説明しています。