台所にこの道具

アノニマ・スタジオ ＫＴＣ中央出版
宮本しばに　

• 価格: 1,760円（本体1,600円＋税）
• 発行年月: 2018年11月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784877587871

内容情報

[BOOKデータベースより]

これじゃないとダメなのだ。そう思える道具があるのは幸せです。料理を愉しく、美味しくしてくれる、１６の道具と２４のレシピ集。

おいしい料理は道具から　Ｕｓｅｆｕｌ　ｔｏｏｌｓ　ｆｏｒ　ｔａｓｔｙ　ｆｏｏｄｓ（土鍋　Ｃｌａｙ　ｐｏｔ；羽釜　Ｃｌａｙ　ｒｉｃｅ　ｃｏｏｋｅｒ；おひつ　Ｃｏｏｋｅｄ　ｒｉｃｅ　ｃｏｎｔａｉｎｅｒ；南部鉄フライパン　Ｎａｍｂｕ　ｉｒｏｎｗａｒｅ　ｆｒｙｉｎｇ　ｐａｎ；焼き網　Ｇｒｉｌｌｉｎｇ　ｎｅｔ　ほか）
道具のためのおいしいレシピ　Ｒｅｃｉｐｅｓ　ｆｏｒ　ｔｏｏｌｓ（レシピについて；修道院スープ　Ｍｏｎａｓｔｅｒｙ　ｓｏｕｐ；韓国鍋　Ｋｏｒｅａｎ　ｐｏｔ；お米のグラタン　Ｒｉｃｅ　ｃａｓｓｅｒｏｌｅ；酸辣焼きそば　Ｈｏｔ　ａｎｄ　ｓｏｕｒ　ｆｒｉｅｄ　ｎｏｏｄｌｅｓ　ほか）