- 冷凍保存でかんたん嚥下食
-
病院の栄養士が考えたおいしい嚥下食レシピ
いっしょに食べよ！シリーズ ３
- 価格
- 2,200円（本体2,000円＋税）
- 発行年月
- 2018年09月
- 判型
- Ｂ５変
- ISBN
- 9784897753805
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[日販商品データベースより]
シリーズ第3弾！
無理せずサッと作れる，毎日の嚥下食のレシピ68品。
13人の医師，管理栄養士，パティシエがチームを組んだ，大好評の嚥下食レシピ本「いっしょに食べよ！」シリーズ最新刊。今回は冷凍庫をフル活用したお手軽レシピと作りおきできるデザートレシピの本です。
冷凍保存したペースト素材を使うから，毎日の献立作りがグッと楽に。手づくりのおいしい嚥下食がすぐできます。
食べものや飲みものが飲み込みづらくなった家族に，おいしい食事を作ってあげたい。でも手間のかかる食事を毎日作るのは大変･･･そんな悩みに応えるレシピが満載です！医師が教える嚥下食のコツも紹介しています。