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栄養科学シリーズNEXT
講談社 笠原賀子 斎藤トシ子
点
理論編(栄養教育の概念;栄養教育と社会・生活とのかかわり;栄養教育マネジメント ほか)実践編(ライフステージ、ライフスタイル別栄養教育の展開)資料編(栄養成分表示;職場における健診・事後指導とあわせた特定健診・特定保健指導の実施;プリシード・プロシードモデルの実践:児童の減量対策 ほか)
栄養管理プロセス(NCP)における栄養診断を踏まえた栄養教育が展開できるよう改訂.ライフステージ部分の充実を図り,災害時の栄養教育活動の項目を新設した.管理栄養士養成モデルコアカリキュラム2015準拠.
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1位
又吉直樹
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【2015年03月発売】
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[BOOKデータベースより]
理論編(栄養教育の概念;栄養教育と社会・生活とのかかわり;栄養教育マネジメント ほか)
[日販商品データベースより]実践編(ライフステージ、ライフスタイル別栄養教育の展開)
資料編(栄養成分表示;職場における健診・事後指導とあわせた特定健診・特定保健指導の実施;プリシード・プロシードモデルの実践:児童の減量対策 ほか)
栄養管理プロセス(NCP)における栄養診断を踏まえた栄養教育が展開できるよう改訂.ライフステージ部分の充実を図り,災害時の栄養教育活動の項目を新設した.管理栄養士養成モデルコアカリキュラム2015準拠.