野菜作り「コツ」の科学

「なぜ」がわかると「結果」が出せる

講談社
佐倉朗夫　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2018年07月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784062209328

内容情報

[BOOKデータベースより]

「たくさん収穫したい」「おいしくしたい」「安全な野菜にしたい」がこれで解決！もう野菜作りに失敗しない！野菜作り名人のオキテ１２０。

１　野菜のことを知ろう（野菜とは、何ですか？；野菜は全部で何種類あるのですか？　ほか）
２　野菜作りの準備と基本（野菜作りに向けて、何から始めたらよいですか？；野菜作りで気をつけることはありますか？　ほか）
３　種類別　野菜作りのポイント（インゲンマメは、どうして本葉が出てから間引きするのですか？；エダマメはなぜ元肥を少なめにするのですか？　ほか）
４　有機無農薬栽培で、安全安心な野菜を育てたい（「有機無農薬野菜」とはどういう意味なのですか？；有機無農薬野菜と市販の野菜はどこが違うのですか？　ほか）

[日販商品データベースより]

野菜作り名人たちが日々行っている作業の、「なぜ」に答えることで、読みながら野菜栽培のコツがマスターできます