作りおき「野菜スープ」で老けない習慣

青春出版社
平野敦之　森由香子　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2018年08月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784413112666

内容情報

[BOOKデータベースより]

見た目もカラダも若返る！アンチエイジングの専門医と管理栄養士が作り出した最強レシピ。老けない「野菜スープ」は１０種類！ぜんぶ、材料を切って煮込むだけです。

序章　「野菜スープ」をおすすめする理由
アンチエイジングの専門医・管理栄養士が教える作りおき「野菜スープ」
第１章　“若さ”を左右するホルモンの働き
第２章　若返りのホルモン「ＤＨＥＡ」とは何か
第３章　「副腎」と「甲状腺」がホルモン分泌のカギを握る
第４章　老けたくなければ、食習慣を変えなさい

[日販商品データベースより]

男女問わず、からだと見た目の「老け」にはホルモンが大きく関係する。更年期を境に、ガクッと老けてしまう人が多いのは、そのせいだ。男性ホルモン・女性ホルモンを活性化するためには食のケアが欠かせない。重要な栄養素として、たんぱく質があげられるが、これらはどちらかというと過多となる傾向にある。一方、各種ホルモンを活性化する栄養素や抗酸化力を多く含む野菜については、忙しい日々を送る現代人は、どうしても不足してしまう。そこで本書では、だれでも簡単にできて、バランスもとりやすく、作りおきもできる「老けない野菜のスープ」を提案する。