現代の食料・農業・農村を考える

ＭＩＮＥＲＶＡ　ＴＥＸＴ　ＬＩＢＲＡＲＹ　６８

ミネルヴァ書房
藤田武弘　内藤重之　細野賢治　岸上光克　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2018年05月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784623082841

内容情報

[BOOKデータベースより]

現代の農業・農村はどうなっているのか―。人口減少社会、食の簡便化・外部化、ＴＰＰの締結など日本の食料・農業・農村を取り巻く課題は満ちあふれている。本書は、今まさに起こっている日本の食と農と地域についての課題を、田園回帰、関係人口、都市農村共生型社会といったキーワードにも注目しつつ考察する。『食と農の経済学』に続く新たな視座を提供する。

第１部　現代の食料を考える（グローバリゼーションと世界の食料需給；食生活・食料消費と日本の食料供給；食料流通と表示・認証制度　ほか）
第２部　現代の農業を考える（農業・農政をめぐる課題；農地制度と土地利用；農業の担い手と農業経営　ほか）
第３部　現代の農村を考える（農村の変容と地域づくり；都市農村交流と農業・農村振興；移住・定住と農村コミュニティの再生　ほか）

[日販商品データベースより]

もっと身近に考えよう
何が起こっているのか。「他人ごと」ではない問題。

現代の農業・農村はどうなっているのか?―。
人口減少社会、食の簡便化・外部化、ＴＰＰの締結など日本の食料・農業・農村を取り巻く課題は満ちあふれている。本書は、今まさに起こっている日本の食と農と地域についての課題を、田園回帰、関係人口、都市農村共生型社会といったキーワードにも注目しつつ考察する。『食と農の経済学』に続く新たな視座を提供する。