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[BOOKデータベースより]
SPRING(いちご;春の柑橘)
SUMMER(びわ;ブルーベリー;チェリー;プラム;桃;マンゴー)
AUTUMN(ぶどう;いちじく;梨;りんご;柿)
WINTER(レモン;キウイ;金柑)
四季のフルーツをより深く味わうレシピを提案する1冊です。料理に活用して主菜や副菜にしたり、ジャムやコンポートなどの保存食にするレシピを掲載。旬の恵みを楽しむアイデアを綴ったショートエッセイ付き。
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