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価格：682円（本体620円＋税）
【2026年03月06日発売】
価格：692円（本体629円＋税）
【1997年11月発売】
価格：1,760円（本体1,600円＋税）
【2018年01月発売】
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[BOOKデータベースより]
ビアスタイルの特徴、つくり方、原料、歴史、おいしい飲み方…今や１００種類以上あるビールとの時間を、格別なものにする、ビール好き必携の一冊。明治期の醸造所の写真など、貴重な史料も収録！
第１章 ビールの個性―ビアスタイルを知る
第２章 原料と酵母
第３章 ビールのつくり方
第４章 歴史
第５章 ビールと日本人
第６章 ビール文化あれこれ