注文をまちがえる料理店

あさ出版
小国士朗　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2017年11月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784866670294

内容情報

[BOOKデータベースより]

まちがえることを受け入れてまちがえることを一緒に楽しむ「認知症を抱える人」が接客をする不思議であたたかいレストランのものがたり。

Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　「注文をまちがえる料理店」ができるまで（「間違える」ことを楽しむ料理店；ハンバーグが餃子になった！？　ほか）
第１部　「注文をまちがえる料理店」で本当にあったものがたり（ヨシ子さんのものがたり　働くことができる喜び―福祉チームのサポーターさんから；三川さん夫婦のものがたり１　料理店で夫婦二人の演奏会―三川一夫さんから　ほか）
第２部　「注文をまちがえる料理店」のつくりかた（“強烈な原風景”になったのはなんてことない普通の光景だった！？；何かを失って、何かを得る―あのとき思った“いつか”が来た　ほか）
Ｅｐｉｌｏｇｕｅ　「注文をまちがえる料理店」のこれから（一人一人が「仲間」；そこには“あたりまえ”の風景が広がっていた　ほか）

[日販商品データベースより]

"「注文をまちがえるなんて、変なレストランだな」
きっとあなたはそう思うでしょう。

私たちのホールで働く従業員は、
みんな認知症の方々です。
ときどき注文をまちがえるかもしれないことを、
どうかご承知ください。

その代わり、
どのメニューもここでしか味わえない、
特別においしいものだけをそろえました。

「こっちもおいしそうだし、ま、いいか」
そんなあなたの一言が聞けたら、
そしてそのおおらかな気分が、
日本中に広がることを心から願っています。

――「注文をまちがえる料理店」に掲げられたステートメントより


2017年6月。
日本のみならず世界中の話題をさらった
レストランがありました。

その名は「注文をまちがえる料理店」。

接客をするのは“認知症を抱える人""。
まちがえることを受け入れて、
まちがえることを一緒に楽しむ。
この不思議であたたかいレストランの
ものがたりを1冊にまとめたのが本書です。

I部ではこのレストランで
本当にあったお話(物語)を、
II部ではこの企画の発起人である
小国士朗氏による解説ならびに
レストランにかける思いを掲載しています。

忘れちゃったけど、まちがえちゃったけど、まあいいか。"