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[BOOKデータベースより]
倒産の危機を乗り越え、真の経営者として成長する軌跡を辿る！
第１章 経営危機の中、弟からの一本の電話（「兄さん、この二千万円でお店を立て直してください」；祖父が創業した和菓子店「八天堂」の歩み ほか）
[日販商品データベースより]第２章 「くりーむパン」にすべてを賭ける（スーパーマーケットへの「卸売」でＶ字回復を果たす；競合相手が増え、「卸売」のシェアが徐々に縮小 ほか）
第３章 経営者として自らを高める（「真の経営者」を目指して；「魂」のこもった信条、経営理念を制定して社員と共有 ほか）
第４章 よりよく働き、よりよく生きるために（挑戦する心で未来を切り拓く；熱意を高めて人生の扉を開く ほか）
終章 夢は無限に広がり続ける（「スイーツバーガー」で第二のイノベーションを；新しいビジネスモデルで地方の活性化に貢献したい ほか）
人気パン店を未熟な経営で倒産危機に追い込んだ経験から、社会と社員のための経営を実践し「くりーむパン」をヒットさせた軌跡を紹介。