山奥の小さな旅館が連日外国人客で満室になる理由

「地域再生はインバウンドから」を合言葉に名湯の復活を目指す

あさ出版
二宮謙児　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2017年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784866670027

内容情報

[BOOKデータベースより]

メールでの問い合わせに４ヵ国語で対応、旅館までのアクセスを動画にしてＹｏｕＴｕｂｅにアップ、客室のテレビで観光案内、ＳＮＳを使った自社予約への誘導など…、さまざまな工夫で顧客満足度が向上！！「歓迎されている安心感」を実感していただくために心がけていることとは？

第１章　顧客満足度全国三位の「古くて小さな旅館」（「ふるさと」の復活をめざして；外国からのお客さまをいかにもてなすか；お客さまの八割が外国人；外国人旅行者はここが違う）
第２章　最高のおもてなしは「安心感」（おもてなしは空港に到着したときから；外国人宿泊客に対応した環境をつくる；親密なコミュニケーションで「安心」を考える）
第３章　山城屋は完全週休２日制、盆・暮れ・正月も休み（「開店休業の日々」から連日満室状態へ；旅館でもできる「ワークライフ・バランス」；旅館業は生涯現役）
第４章　稼働率一〇〇％の鍵はネットの活用（なぜ山城屋は稼働率一〇〇％なのか；ＳＮＳを使ってお客さまを増やす；近隣の観光地を「動画」で案内する；ポスター、パンフレットのつくり方・使い方；地域社会全体で変えていく；「適正利益」を最大限に追求する）

[日販商品データベースより]

古くて小さな家族経営の小規模旅館・山城屋が世界最大の旅行口コミサイト「トリップアドバイザー」において、「日本の旅行部門 2017」で満足度全国第3位、「外国人に人気の旅館2016」で第10位にランクイン!! 外国人宿泊客が8割というインバウンドの取り組みによって、稼働率100%を実現!!
さまざまな工夫で顧客満足度を向上させる一方で、観光地の温泉旅館でありながら「完全週休2日制」「盆・暮れ・正月は休業」を実現できたのはなぜか?
2020年の外国人観光客4000万人に向けて、その成功から旅館運営の極意を学ぶ。