生の歓び

【食・美・旅】
多田富雄コレクション　２

藤原書店
多田富雄　池内紀　橋本麻里　

• 価格: 3,080円（本体2,800円＋税）
• 発行年月: 2017年07月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784865781274

内容情報

[BOOKデータベースより]

免疫学の第一線の研究者として、国内外の各地を忙しく旅する中、風土と歴史に根ざした食・美の魅力に分け入る。病に倒れ半身麻痺を負ってからも、常に愉しむことを忘れなかった著者の名随筆の数々。

１　食の愉しみ（春夏秋冬、能と酒；日本酒への不満；茸と地方文化　ほか）
２　ガラクタの思想（葉うらのそよぎ；サヴォナローラの旅；面を打つ　ほか）
３　旅の記憶（パラヴィチーニ家の晩餐；グランビーのねずみおばさん；サンティアゴの雨　ほか）

[日販商品データベースより]

名随筆家としての魅力を示す作品を精選！
免疫学の第一線の研究者として、国内外の各地を忙しく旅するなか、風土と歴史に根ざした食・美の魅力に分け入る。病に倒れ半身麻痺を負ってからも、常に愉しむことを忘れなかった多田富雄の名随筆を精選。
口絵2頁＋カラー口絵8頁
［解説］池内紀・橋本麻里
［推薦］石牟礼道子・梅若玄祥・中村桂子・永田和宏・福岡伸一・松岡正剛・養老孟司