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[BOOKデータベースより]
だし材料を水に一晩つけておくだけ。だしのうまみでラクラク減塩＆減糖。和洋中どんな材料も「水だし」におまかせ。
１ 和風水だし（和風水だし；三つ葉とのりのすまし汁 ほか）
２ 中華風水だし（中華風水だし；青菜いため ほか）
３ 洋風水だし（洋風水だし；キャベツとソーセージのスープ煮 ほか）
４ 野菜水だし（トマトこぶ水だし；きんめだいとエリンギのさっと煮 ほか）