大食らい子規と明治

食から見えた文明開化と師弟愛

アトラス出版 地方・小出版流通センター
土井中照　

• 価格: 1,650円（本体1,500円＋税）
• 発行年月: 2017年03月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784906885282

内容情報

[BOOKデータベースより]

目に触れるものすべてが新しい、東京での食体験。病気になってから目覚めた滋養食。「病牀六尺」の空間に閉じ込められてからも、子規は“ご馳走主義”を唱え、大食らいであり続けた。すべての自由を奪われたあと、唯一残された「食べる楽しみ」を支え続けた家族と門人たち。子規の食から、明治と人生が見えてくる。面白い、食のエピソードがいっぱい！！「文明開化」によって初めて日本に登場した、食べものの蘊蓄コラム。

第１章　大食らい子規（菓子パン―初めての東京で口にした都会の味；言問団子―拓川の家を訪ねる前に食べたという団子；書生子規の食欲―親戚も驚いた子規の大食らい　ほか）
第２章　紀行文と食べもの（子規の紀行―各地を旅した子規の記憶に残る食べもの；水戸紀行―水戸への旅は、料理も宿も散々な結果に終わった；四日大尽―大谷是空を訪ねて、大磯に遊ぶ　ほか）
第３章　門人・知人と食べもの（夏目漱石（倫敦の焼き芋はおいしいかと尋ねる子規；漱石から送られた夏橙は腐っていた；漱石作品に登場する店を子規は知っていたか？）；河東可全―下戸の子規には無用の長物だった酒；井林博政―七変人のひとりから送られてきた箱詰めのリンゴ　ほか）