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[BOOKデータベースより]
春夏秋冬、季節ごとに楽しみにしているおいしいものや、大切にしている食の行事、旬素材で作る毎日のおかずや保存食など１２４レシピ。
春の海藻
[日販商品データベースより]たけのこ
しらす
山椒
らっきょう
梅しごと
なす、トマト、きゅうり
いちじく
きのこ
新米
柿
魚を買いに
ごちそう常備菜
わが家のおせち料理
お雑煮
水だしのすすめ
干し大根
酒粕
牛すじ煮
"海辺の暮らしを、一年通して撮影してもらい、一冊にまとめました。
季節ごとの行事ごはん、毎年欠かさず作り続けている保存食、手製の調味料、地元の旬素材で作る毎日のおかずなどなど。
“うちの暦は日々の食卓から感じる""
そんな風になっていただけたらうれしいです。飛田和緒"