ラクチンおいしい！こだわり麺

講談社のお料理ｂｏｏｋ　

講談社
堤人美　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2017年03月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784062996914

内容情報

[BOOKデータベースより]

少ない材料ですぐできるから、麺！ちょっと凝った麺はおもてなしにも。ソースを作りおけば、本格麺も時短で。麺×食材の意外なコンビもおいしい。パスタ、うどん、そば、中華麺、ビーフン、簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麺大好きな著者のお気に入り麺レシピ。

１章　みんなが喜ぶ鉄板麺（きつねうどん；カレーうどん　ほか）
２章　ちゃちゃっと作れるシンプル麺（九条ねぎとゆずのうどん；梅バターあえ麺　ほか）
３章　意外なおいしさ変わり麺（春菊のかき揚げうどん；きんぴらごぼううどん　ほか）
４章　まとめ作りで、いつでもおいしい本格麺（牛肉の甘辛煮―肉うどん／おろしそば；ゆで鶏―中華あえ麺／卵とじそうめん　ほか）

[日販商品データベースより]

堤人美さんは食材や手間が少ないのにセンスのよい料理で、忙しい女性たちから絶大な支持を得ています。最新刊は「麺」。パスタ、うどん、そば、フォー、ビーフンまで、人気メニューを存分に楽しめます。【鉄板麺】ではきつねうどん、ナポリタン。意外な食材コンビの【変わり麺】では豚ばら肉のじゃじゃ麺風、アボカドとツナマヨのそうめんなど、定番から新鮮な麺料理までいろいろ。誰でもサッと作れておいしい、麺レシピの決定版！


堤人美さんは、『ほっとくだけで味が決まる 漬けたら、すぐおいしい！』で「レシピ本大賞2016」に入賞した大人気の料理研究家。
食材や手間が少ないのにセンスのよい料理で、忙しい女性たちから絶大な支持を得ています。
最新刊のテーマは「麺」。パスタ、うどん、そば、フォー、ビーフンまで、人気メニューを存分に楽しめます。
【鉄板麺】では、きつねうどん、ナポリタンなど。意外な食材コンビの【変わり麺】では、豚ばら肉のじゃじゃ麺風、アボカドとツナマヨのそうめんなど、定番から新鮮な麺料理までいろいろ楽しめます。
誰でもサッと作れておいしい、麺レシピの決定版！