わくわく発見！日本の郷土料理

河出書房新社
竹永絵里　

• 価格: 1,980円（本体1,800円＋税）
• 発行年月: 2017年03月
• 判型: Ａ４
• ISBN: 9784309613420

内容情報

[BOOKデータベースより]

この本では４７都道府県、日本各地の郷土料理を楽しく紹介しています。食べたことのある料理や、気になっていたおやつがあるかもしれません。郷土料理は、それぞれの風土や文化、行事などに根ざした、豊かな背景をもっています。使われている食材や味つけ、どんなときに食べる料理かなどをわかりやすくまとめました。ページをめくって、好きな料理を見つけてください。

北海道・東北地方
関東地方
中部地方
近畿地方
中国・四国地方
九州・沖縄地方

[日販商品データベースより]

４７都道府県、それぞれの土地に伝わる郷土料理やおやつを親しみやすいカラフルなイラストで紹介。各地の名産や、文化的背景などをわかりやすく解説する。調べ学習にも最適な１冊。