東京老舗ごはん

ポプラ文庫　も１ー３

ポプラ社
森まゆみ　

• 価格: 682円（本体620円＋税）
• 発行年月: 2017年03月
• 判型: 文庫
• ISBN: 9784591154106

内容情報

[BOOKデータベースより]

東京には明治時代に創業し、１００年以上の長きにわたって愛されてきた名店が数多くある。東京に生まれ育ち、東京の町をこよなく愛する著者が、老舗ならではの味への思い、店の歴史や創業のエピソードなどを店主への聞き書きでつづり、その魅力を紹介する。

路地裏で名店の鰻に出会う（日本橋小網町／喜代川）
醤油の香りは江戸っ子の味（千駄木／菊見せんべい総本店）
公園の歴史も味わう料亭（上野／韻松亭）
片手でつまむ粋な寿司（日本橋人形町／志乃多寿司總本店）
笑顔が集う下町の社交場（浅草／神谷バー）
神田界隈蕎麦めぐり（神田淡路町／かんだやぶそば　ほか）
気取らない洋食を楽しむ（日本橋／たいめいけん）
銀座名物コロッケそば（銀座／そば所　銀座よし田）
銀ブラのあとは天ぷらで（銀座／銀座天國本店）
太鼓でお出迎え、浅草の老舗（浅草／米久本店）〔ほか〕

[日販商品データベースより]

明治時代に創業し、現在も人気を誇る東京の老舗２７店の魅力を、東京の町歩きの達人が店の歴史とともに紹介する食のエッセイ