ＤＥＥＮ池森秀一の３６５日蕎麦三昧

ぴあ
池森秀一　

• 価格: 1,601円（本体1,455円＋税）
• 発行年月: 2020年01月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784835639376

内容情報

[BOOKデータベースより]

“気がつけば３６５日ほぼ毎日、蕎麦を食べてました”コンサートツアーでは全国各地の蕎麦屋を食べ歩く。昼食は家でもほぼ蕎麦。十割蕎麦を浴びるほど食べるのが夢。蕎麦つゆにたっぷり浸してもＯＫ。蕎麦はスーパーで買うべし。適度にユルく、でも、ちょっとマニアック。そんな池森流そば道が一冊に。食べ歩いた全国の蕎麦屋エピソードから、自宅での蕎麦レシピまでを一挙収録！

“目指せ全県制覇”蕎麦巡りの旅―２０１９年東北編
都心から１時間！そば畑を訪問
“目指せ全県制覇”蕎麦巡りの旅―２０１７年全都道府県ツアー編
池森流絶品蕎麦レシピ７
“目指せ全県制覇”蕎麦巡りの旅―その他行脚編
蕎麦打ちの現場に潜入

[日販商品データベースより]

「このまま君だけを奪い去りたい」「瞳そらさないで」などの代表曲で知られるDEENのボーカリスト・池森秀一氏による、365日蕎麦ライフを描くエッセイ本。
デビュー25年を超えいまだに多くのファンを抱える人気バンド、DEENの池森氏は、大の蕎麦好きとしても知られている。
365日ほぼ昼食は蕎麦という偏愛ぶりは、テレビ番組「マツコの知らない世界」でも取り上げられた。

・コンサートツアーでは全国各地の蕎麦屋を食べ歩く。
・10年以上、家でもほぼ毎日昼食は蕎麦。
・基本は十割。
・でも、スーパーの食材でもOK！適度にユルく、適度にマニアックが信条。
など、そのスタイルは池森流。
最近では蕎麦をフックにして週刊誌、専門誌等に登場する機会も増え、池森ならではの蕎麦の楽しみ方を紹介している。
本書籍は、池森氏が食べ歩いた全国の蕎麦店をエピソードとともに紹介するのはもちろん、自宅での蕎麦レシピも紹介。
お店は基本十割蕎麦、でもスーパーでも美味しい蕎麦は作れる、など池森流の蕎麦ザンマイな365日を紹介する。

◎目指せ全県制覇　全国蕎麦巡りの旅
◎池森流蕎麦レシピ８
◎なんと東京から１時間　そば畑を訪問
◎佐賀で出会った神　蕎麦打ちの真髄に触れる