エスニックつくりおき

パルコ出版
エダジュン　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2017年02月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784865062120

内容情報

[BOOKデータベースより]

ごはんにもお酒にも合うつくりおきレシピの新定番！野菜たっぷり全１００品。

０１　王道のおかず（ガパオ弁当；トムヤムからあげのっけ弁当　ほか）
０２　肉のおかず（エスニック３色そぼろ弁当；肉おにぎり　ほか）
０３　魚介のおかず（エスニック魚プレート；おつまみセット　ほか）
０４　野菜のおかず（具沢山野菜プレート；野菜サンドイッチ　ほか）
０５　パクチーのおかず（パクチーのっけ弁当；パクチーポキ丼　ほか）
０６　たまごのおかず（ブーパッポンカリー風オムレツ；ベトナム風たまごそぼろ　ほか）
０７　ソース＆ディップ（ナンプラーサルサソースピーナッツソース；すりごまコチュジャンソースパクチー薬味ソース　ほか）

[日販商品データベースより]

タイ、ベトナム、シンガポール、インドネシア、韓国、台湾、中国、インド。それらの地域でよく食べられている食材、使われている調味料などのアジアのエッセンスを活かした、家庭で気軽に楽しめるレシピの本。