わかりやすい生化学 第５版

疾病と代謝・栄養の理解のために

ヌーヴェルヒロカワ
石黒伊三雄　篠原力雄　

• 価格: 2,530円（本体2,300円＋税）
• 発行年月: 2017年01月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784861740695

内容情報

[BOOKデータベースより]

生体の成り立ちと生体分子
タンパク質の性質
酵素の性質と働き
糖質の代謝
脂質の代謝
アミノ酸およびタンパク質の代謝
核酸の役割―生命の秘密が書き込まれた不思議な鎖
ホルモン
ビタミン
内部環境の恒常性―ホメオスタシス
消化・吸収と栄養価―霞を食べては生きられない
体液
血液
尿
免疫系、運動系、消化器系