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[日販商品データベースより]
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「肥料、農薬を使わないで作物を育てる栽培＝自然栽培」を紹介するエンターテイメントＢＯＯＫ。大特集は「自然栽培で世界をもてなす」。三國清三シェフや各界の名だたる料理人に、自然栽培野菜の活かし方を教わる。
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無農薬×無肥料＋α＝自然栽培、を科学する、実践的農業ブック、第９弾！
今号の大特集は「自然栽培で世界をもてなす」。三國清三シェフや各界の名だたる料理人に、自然栽培野菜の活かし方を教わった。特集は「自然栽培で米をつくる」。米農家が高齢化の一歩を辿るいま、米づくり、それも自然栽培での米づくりに、全力で挑む若者たちに迫る！