内容情報
[BOOKデータベースより]
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７訂食品成分表に完全対応！カロリー・塩分・たんぱく質量も掲載！正しい糖質制限で、血糖値もすぐに改善！どこでも使える１１７５点掲載！
主食（ごはん；めん ほか）
主菜（魚；その他の魚介と加工品 ほか）
副菜（サラダ；緑黄色野菜 ほか）
シーン別（すし；天ぷら ほか）
その他の食品（乳・乳製品；果物 ほか）
日常でよく食べる素材・定番料理・総菜品・お菓子など１１７５点の糖質量、たんぱく質量、カロリー、塩分量、重量を写真とともに掲載。「７訂食品成分表」に対応、数値を更新した改訂版。
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ロングセラーとなっている『糖質量ハンドブック』を、最新の「７訂食品成分表」に対応、数値を更新した改訂版。本書では、日常でよく食べる食品1175点の糖質量を写真とともに掲載。掲載点数は類書の中でも多く、使いやすい・見やすいと好評です。また、食品を乗せたお皿の大きさがわかるので、食材・料理の分量も早わかり。いつでもどこでも使えるハンディサイズです。