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プレジデントムック
プレジデント社 粕谷浩子
お雑煮の魅力に取りつかれ、「お雑煮やさん」という会社まで立ち上げた著者による「ご当地雑煮の魅力入門編」。北海道の揚げ餅玉ねぎ雑煮をはじめ、全国のご当地雑煮のレシピやそのお雑煮の背景の物語などを紹介。
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[日販商品データベースより]
お雑煮の魅力に取りつかれ、「お雑煮やさん」という会社まで立ち上げた著者による「ご当地雑煮の魅力入門編」。北海道の揚げ餅玉ねぎ雑煮をはじめ、全国のご当地雑煮のレシピやそのお雑煮の背景の物語などを紹介。