働くママの時短ごはん

作るのラクチン、子ども喜ぶ！

日本栄養大学出版部
武蔵裕子　

• 価格: 1,375円（本体1,250円＋税）
• 発行年月: 2016年11月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784789545044

内容情報

[BOOKデータベースより]

忙しい人の“頑張らない”レシピとアイディア１３３。

第１章　すきま時間でついでにできる“ゆるストック”技（野菜は切っておくだけでも「作りおき」このひと手間で未来の自分が救われる！；ゆで野菜はソースやころもとあえるだけで一品に市販のお惣菜やレトルト食品の「かさ増し」にも　ほか）
第２章　これでもうストレスフリー！献立のお悩み解消技（週に一度の「ルーティンメニュー」を決めてしまうとラク！；品数、彩り、栄養バランスが考えられないときは「ひと皿で多品目料理」を！　ほか）
第３章　ラクして、おいしさそのまま　手間をかけない技（定番料理こそ簡略化！「○○しない」料理を増やそう；洗いものを減らすとこんなにラク！「ポリ袋調理」も上手に取り入れて　ほか）
第４章　小さな工夫で気楽に　栄養バランスアップ技（知らず知らずのうちに野菜を食べてくれる！自家製「ポタージュの素」がとにかく便利；野菜嫌いの子どもにもバレません！「みじん切り野菜」を炒めてストック　ほか）
もっと知りたい！子どもごはんうちごはん（「悩み」というほどではないけれど…こんなことが気がかりです；それでもごはん作りは続く…なんとか乗り切る毎日の工夫　ほか）

[日販商品データベースより]

すきま時間でついでにできる“ゆるストック”技、ラクしておいしさそのままの手間をかけない技、小さな工夫で気楽にできる栄養バランスアップ技など、忙しい人の“頑張らない”レシピとアイディア１３３を紹介。