- 世界のシードル図鑑
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Ｗｏｒｌｄ’ｓ ｂｅｓｔ ｃｉｄｅｒ．
原書房
ピート・ブラウン ビル・ブラッドショー 国際りんご・シードル振興会 龍和子- 価格
- 6,600円（本体6,000円＋税）
- 発行年月
- 2017年01月
- 判型
- Ａ４
- ISBN
- 9784562053513
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[BOOKデータベースより]
世界のシードル醸造所と、５００種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペインからフランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。フォートナム＆メイソン社フード＆ドリンクアワード２０１４ドリンク・ブック部門で最高賞獲得。
シードルの基礎
[日販商品データベースより]世界各地のシードル（ヨーロッパ；南米アメリカ；オーストラリアとニュージーランド；日本を含むその他の地域）
シードルと料理
世界のシードル醸造所と、５００種以上の銘柄を紹介する初のガイドブック。スペイン、フランス、ドイツ、イギリス、日本など、各地のシードルとその特徴、料理まで豊富なカラー写真により案内する。