[BOOKデータベースより]
キッチンから焼きたてパンの香りがする暮らし。「作りおきパン」なら、実はかんたんです。夜に材料をまぜて、冷蔵庫で発酵させるだけ。さあ、明日は、しあわせな朝ごはんを楽しみましょう！
１ 平日ラクラクいつでも焼きたて！！作りおきパン生活（作りおきパン・基本の作り方；プレーン生地で平日の朝食 ５ＤＡＹＳ ほか）
２ 毎日作りおきパン 生地別ミニパンバリエ（プレーン生地で；甘生地で ほか）
３ 毎日焼きたてパン 大きく焼くデカパンバリエーション（ミニ食パン風；ちぎりパン ほか）
４ 作りおき生地でおやつもおまかせ（プレーンスコーン；くるみメープルスコーン ほか）
週末生地を作って、月〜金は毎朝焼くだけ。常備菜と同じ感覚でパン生地を冷蔵庫でストックする新しいパン作りメソッド「作りおきパン」を紹介。生地別ミニパンバリエや大きく焼くデカパンバリエーションなども掲載。
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超かんたんおいしい、オーブンいらずのパンの提案。土日に、まとめて生地をささっと作って、冷蔵庫で発酵させておけば、月から金曜日は、冷蔵庫から出して、オーブントースターか、魚焼き器か、フライパンで約７分でできちゃう！基本の４つの生地の展開でレシピは６０点。作りおきのパンの生地は、どんどん発酵が進んでいくので、１日目から５日目の生地にあったレシピを紹介。食べたいときに、食べる分だけ焼けるから、いつでも焼きたてほっかほか。今年の「つくおき」は冷蔵庫でおいしいパンまでできちゃいました！