海苔をまいにち食べて健康になる

キクロス出版 星雲社
大房剛　

• 価格: 1,320円（本体1,200円＋税）
• 発行年月: 2016年11月
• 判型: Ｂ６
• ISBN: 9784434225932

内容情報

[BOOKデータベースより]

第１章　ノリは本当に不思議な生き物（貝殻の内側に潜り込んで夏を越しているノリ；生まれてから１０日余りで子供を作る　ほか）
第２章　海苔をまいにち食べて健康になる（新型栄養失調からの反省；海苔のタンパク質　ほか）
第３章　誰もが知りたい海苔のマーケティング（美味しい海苔を一枚でも多く；養殖の方法と出荷　ほか）
第４章　世界中で食べられている海苔（江戸で生まれ、江戸で育った海苔；料理の引き立て役　ほか）
第５章　これからの海苔養殖はどうすればいいのか（現在での問題点；通信販売　ほか）

[日販商品データベースより]

海苔をまいにち食べて健康になる方法と海苔の基礎知識を紹介。誰もが知りたい海苔のマーケティングや、世界中で食べられている海苔、これからの海苔養殖について解説する。