- 図説コーヒー
-
- 価格
- 1,980円（本体1,800円＋税）
- 発行年月
- 2016年10月
- 判型
- Ｂ５
- ISBN
- 9784309762432
内容情報
[日販商品データベースより]
[日販商品データベースより]
人はいつから、どのようにコーヒーに親しんできたのか。起源と歴史から、栽培、鑑定、焙煎、様々な淹れ方、芸術・文化、カフェ、切手、コーヒーカップまで、芳醇な世界が１冊でわかるコーヒー入門の決定版。
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人がコーヒーを嗜むようになったその起源から、栽培・収穫・焙煎の基礎知識、歴史・文化まで、日本で唯一の専門博物館による、コーヒーの芳醇な世界が一冊でわかるビジュアル入門。