野菜ソムリエ公式ガイドブック 改訂版

日本能率協会マネジメントセンター
日本野菜ソムリエ協会　

• 価格: 1,430円（本体1,300円＋税）
• 発行年月: 2016年09月
• 判型: Ａ５
• ISBN: 9784820759331

内容情報

[BOOKデータベースより]

知識が身につく「野菜・果物の事典」、クイズ感覚で挑戦「腕試しベジフル問題」。講座内容と学習のポイントから先輩ソムリエたちの活躍の様子まで、野菜ソムリエの魅力がこの１冊でまるごとわかる！

第１章　野菜ソムリエとは？―野菜ソムリエについて知りたい！（野菜ソムリエって何をする人？；野菜ソムリエになるには；野菜ソムリエの活動　ほか）
第２章　野菜・果物の事典―野菜と果物について知りたい！（淡色野菜；緑黄色野菜；果物）
第３章　ジュニア野菜ソムリエの講座とは？―学習方法が知りたい！（自ら楽しみ、伝えるベジフルコミュニケーション；野菜・果物そのものに触れるベジフル入門；野菜・果物と栄養の関わりを知るベジフルサイエンス　ほか）
第４章　腕試しベジフル問題―自分の知識をチェックしたい！

[日販商品データベースより]

人気資格「野菜ソムリエ」の公式ガイド。資格取得に関する情報のほか、カラーの野菜・果物の事典や、それらの知識を問う問題も掲載。学習のポイントから先輩ソムリエの活躍まで、その魅力がまるごとわかる１冊。