切ったら絵が出るちいさなべこもち

下北半島のおばあちゃんに教わった素朴なおやつ郷土の柄からかわいいアレンジまで

誠文堂新光社
秋山直美　

• 価格: 1,540円（本体1,400円＋税）
• 発行年月: 2016年08月
• 判型: Ｂ５
• ISBN: 9784416616956

内容情報

[BOOKデータベースより]

切ると美しい絵が出る「べこもち」。東北、北海道で親しまれている郷土菓子です。そのべこもちを、家庭でも気軽に楽しめるように、とアレンジしたのが「デコもち」です。材料はだんご粉と砂糖だけなので、とてもシンプル。卵や小麦粉にアレルギーのあるお子さまにも安心です。作って楽しく、食べておいしい、ちいさなべこもち「デコもち」にぜひトライしてみてください。

第１章　作り方の基本
第２章　花のべこもち
第３章　フルーツのべこもち
第４章　シンプルで作りやすい柄
第５章　動物のべこもち
第６章　子どもが喜ぶ柄
第７章　四季の行事を楽しむ柄

[日販商品データベースより]

下北半島で受け継がれてきた「べこもち」。だんご粉と砂糖だけの素朴な味わいを活かしつつ、大人も子どもも軽く食べられる大きさ・形にして紹介。作り方の基本から、花のべこもち、四季の行事を楽しむ柄まで満載。